Por Daisy Silva
Belo Horizonte será palco do 1º Festival Encontros, neste sábado, 10 de agosto, um evento que promete reunir o melhor da gastronomia e das manifestações culturais de quatro estados brasileiros: Pará, Paraíba, Rio Grande do Sul e Rio de Janeiro. O festival, que acontecerá na Faculdade Arnaldo Janssen (UniArnaldo) das 10h às 18h, é uma celebração da diversidade cultural do Brasil e marcará a primeira de sete edições programadas.
O Festival Encontros oferece uma experiência única ao proporcionar uma fusão de sabores e tradições regionais em um ambiente familiar e acolhedor. Segundo a produtora cultural e curadora do evento, Raquel Bicalho, a ideia é homenagear diferentes estados brasileiros a cada edição, destacando suas riquezas culturais e gastronômicas.
Entre as atrações culturais, o evento contará com a presença do Grupo Raízes do Sul, que trará danças tradicionais gaúchas, e o Bossa Trio, que promete embalar os participantes com clássicos da bossa nova, representando o espírito boêmio do Rio de Janeiro.
As delícias regionais também são um grande destaque do festival. No cardápio, o Pará será representado por pratos como tacacá e vatapá paraense; a Paraíba, por tripa frita e buchada de bode; o Rio de Janeiro, por feijoada e bolinho de feijoada; e o Rio Grande do Sul, por costelão gaúcho, pão com costela e arroz carreteiro. Além disso, a praça de alimentação contará com diversas outras opções, incluindo pastéis, batatas recheadas, hambúrgueres, além de um bar com chopps, drinks e vinhos especiais.
Os ingressos para participar do Festival Encontros já estão disponíveis na plataforma Sympla. Além dos ingressos avulsos, os visitantes podem adquirir o Passaporte dos Sabores, que garante acesso a todas as edições futuras do evento e permite degustações de porções menores das receitas típicas de cada estado.
O evento também será pet friendly e contará com um espaço kids, garantindo uma experiência completa para as famílias que desejam aproveitar essa celebração da cultura e gastronomia brasileira em Belo Horizonte.
